poma es manzana en catalán.
hoy he hecho una pizza de la cual siento un orgullo poco propio de la humildad que me define pero que voy a colgar aquí porque ultimamente decir altruismo es decir Fanny. Vienen a ser lo mismo; sinónimos indivisibles.
-se hace la masa de la pizza, con agua+harina+levadura. las proporciones me las miráis por internet.
-se hace una salsa de tomate. rallando tres tomates+sofreírlos en la paella con un diente de ajo laminado+orégano+sal+pimienta. dejar a fuego medio hasta que reduzca a la mitad y el color -- -se oscurezca. se esparce por la masa ya plana.
-se pela una manzana, preferiblemente amarilla, y se corta en lámina finas. se colocan encima de la salsa de tomate, esta encima de la masa a su vez.
-se esparce un paquete de queso azul a taquitos intentando ser equitativos y que todo tenga queso.
-se esparcen nueces semipicadas, igual, intentando que toda la superfície tenga nueces semipicadas.
180º de 15 a 20 minutos
2 comentarios:
Joer Fanny, que convencional que sóc al teu costat... Aquesta recepta me l'apunto! Això sí, la massa de Can Tarradellas, que em fa una mandra fer-la que pa qué! Petons
tiene buena pinta,igual me animo a hacerla...
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