sábado, 25 de septiembre de 2010

My favorites are...



Cito a modo lista los personajes que más me gustan de Modern Family:
se disputan el numero uno Cam y Phil.
el puesto numero dos he de darselo, porque sí, porque se lo merece a Mitchel.
el tercero creo que le pertoca a Gloria.
el cuarto es de Claire.
el quinto Manny.
el sexto a Dylan, el novio semi rocker, semi emo de la hija de Claire y Phil
y ya los demás a los hijos de Claire y Phil que aunque les regalan algun gag que no está mal, en mi opinión no lo defienden. Y la Daria de la hermana mediana es de tiro en la nuca, ya de paso.

viernes, 24 de septiembre de 2010

lunes, 20 de septiembre de 2010

Algún Crumb libre por ahí?

Dado que mi vida está inevitablemente encarrilada a un costumbrismo anodino falto de aventuras o ya puestos desventuras, que nada tiene que ver con la vida que llevaba servidora este mes que nos ocupa un año atrás, he pensado que podía sacarle algo de sustancia si lo describía con cierto tono de cinismo e ironía. Como "American Splendor", me he dicho, no hay española más Harvey Pekar que yo... pues nada hago un comic sobre mi vida y lo vendo y me hago de oro y que hagan una biopic sobre mi vida que si encuentran un Paul Giamatti a mi altura y se le da un toque indi americano quien te dice que no....
así que he empezado

pero claro, me falta un Crumb...

viernes, 17 de septiembre de 2010

paneer palak con chapati

para regalar salmón hay que...

Hay que comprar salmón, no en rodajas;

Hay que tener papel de arroz vietnamita;

Cortar el salmón a tacos así;
Hay que sumergir el papel de arroz en agua tíbia para que se ablande;
Hay que colocar el salmón encima del papel de arroz, una vez retirado del agua y colocar un taco de salmón y encima de este una cucharadita de pesto, tal que así;
Hay que cerrar los paquetitos como si fueran un regalo
Hay que freírlos en una sartén, yo utilizo aceite de sésamo, pero eso ya yo entiendo que no tengamos todos en casa. Yo porque un día había en ese apartado del LIDL que hay... (calla coño)

Hay que servirlo con lo que a uno le de la gana, yo como sigo la cultura de "hasta que no se acabe no compro nada más" pues lo serví con cuscus con vinagreta de berenjena. O si no como aperitivo tal cual, o pinchado en un palo en plan pincho para poder mojar...la foto es fea de cojones, sorry...

Senyor senyoret

miércoles, 8 de septiembre de 2010

Jamón de toro

Hola.
Os receto esto que mientras vienen a acompañarme a la mesa con ilusión espero comerme este estupendo jamón de toro.


Se compra atún fresco y rojo en la Boquería, pero no en la parada que tienen atunes que parecen tiburones, esa no, que un día compré un filetito y me costó 13 euros. Id a la que está 2 paradas a la derecha que te venden la pieza a 6´90 el quilo, que me parece un precio sensatísimo.
Al atún lo enterramos en sal gorda más o menos 12 horas o más dependiendo del grosor, previamente cortamos un taco de unos 5 cm de grosor, y le retiramos la sal bajo el grifo, sí ya, ya se, da cosa, pero funciona así porque si no sala demasiado el plato.
Se coge virutas de grasa de jamón del bueno, en este caso yo estoy exprimiendo hasta la última gota del Joselito que regalé aquí en casa, y se funde a fuego lento en una sartén.
Fileteamos el atún (ya marinado) en tiras más o menos finas, los colocamos encima de aguacate fileteado (vamos a mi me gusta así, pero se puede colocar encima de rúcula.... ya sabéis) y le ponemos la grasa fundida del jamón.
Y en este caso yo lo voy combinar con un cuscús con vinagreta de berenjenas. Pero eso ya, va a su gusto.

miércoles, 1 de septiembre de 2010

Actrices infravaloradas.


Un tributo a todas ellas en esta lista....

- Jennifer López

- Penélope Cruz. (a la Penélope que lo intentó con cosntancia, trabajo y escaso talento)

- Rossie O´Donell.

- Neus Asensi.

- El curioso caso de Halle Berry.

- Goldie Hawn.

- Concha Velasco.

- Cher.

- Angel Garó.
by Carlos and Fanny