Culi-Nárius

Para los que no vayáis a venir a probar las exquisiteces que preparamos en el Tapioles por la razón que sea, la cual seguro no es válida para que yo la comprenda, pero queréis ver cómo voy vestida, que es algo que interesa muchisimo, no se tu. Aquí me tenéis.

Para muestra un botón:

esto es el lavabo, es que me daba verguenza que me viera mi jefa

haciéndome fotos al delantal, por miedo a que pensara lo que yo

pensaría "pero ¿qué hace?"

Y ahora algo que demuestre que el delantal lo llevo bien puesto.

Steak Tartar: 1 o 2 personas receta de Sarah

100 gr de carne (high cality) micada fina

2 yemas de huevo

1 pellizco generoso de perejil picado en polvo

1 pellizco pimienta

1 pellizco sal de cristal

1 cucharada de café de mostaza louit (de esa que parece un poco wasabi por su sabor)

1 puñadito-pellizco de un preparado que lleve alcaparras y pepinillos picados y homogeneizados

1 " " de chalota (que es una cebolla que casi siempre se compra por mallas y es alargada y estrecha)

Todo esto, absolutamente todo, se mezcla. Se pone en un molde redondo, no cuadrado que ya os estoy viendo el plumero, modernos! y ya. Se acompaña con rebanadas de pan y mantequilla (de la buena, que cambia mucho).

Nota Cultural:

Este es un plato de los Tártaros del Asia Central que eran nómadas y como no tenían tiempo de cocinar se ponían los filetes de carne en la silla de montar y así al final del día se la podían comer tierna. Por supuesto que el plato ha ido cambiando al largo de los años y es como el gazpacho, que cada uno tiene una manera de hacerlo. (El de Semproniana es de potro y está muy bueno, pero allí no vayáis, venid al Tapioles).

Antikaraoke

Ayer fuí al Antikaraoke del Sidekar. Pues vaya mierda. La gente lo hace más o menos bien.

Yo fuí a tantear el terreno, a ver si la gente era ridícula y cantaba mal, así el día que yo quisiera soltarme la melena y regalarle al mundo un poco de ese arte que tengo y que nadie conoce porque soy una persona tímida e introvertida, pues poderlo hacer. Y sí, el terreno quedó tanteado y la conclusión fue clara "tu ahí no subes ni borracha (que en todo caso es de la única manera que lo hubiera hecho) Fanny". La gente canta bien las canciones, las llevan ensayadas y pronuncian bien el inglés, nadie tararea ni hacen lo del guachugueri, que en todo caso sería lo normal. Pues eso, una mierda. Pero es divertido y la presentadora es graciosa, ayer imitó a Michael Jackson y me hizo bastante gracia. Consejo antes de que vayais; tenéis que ir casi en pelotas porque el sitio debe medir 2 metros cuadrados aproximadamente y meten a 200 personas.

Go camioners Go

Ya se que puede resultar increíble viniendo de una persona que se cagó en las madres de todos los buseros de Barcelona cuando hacían su huelguita injusta y falsa, pero con la de los camioneros estoy muy de acuerdo, más que de acuerdo muestro desde aquí mi más sincero apoyo a esas personas que luchan por los intereses de todos y principalmente los suyos.

Estoy de acuerdo con la huelga por muchas razones pero las principale son; que me gusta la gente que no les gusta que les vacilen /lease Zapatero quedate con menos del 80 % del precio de la gasolina o si no invierte en investigaciones para la utilización de otras energías que se puedan llevar a cabo, pero dudo que los Camioneros estén por la labor de reclamar enrgías más límpias y renovables , y la segunda razón por la que estoy de su lado es que el oficio de camionero es el segundo o tercero en mi escala de oficios utópicos predilectos que yo podría realizar; el primero es cuidar gorilillas recién nacidos en el zoo y el segundo ser criadora de hamster profesional. No se tu, me gusta el rollo de estar tu, la carretera, tus pensamientos, sentirse el gigante del autopista, tocar la bocina con esa cuerda que les queda arriba (aunque esto no se si es real o fruto de mucha road movie que he visto), parar en bares donde hay más como tu, todos solos, donde la camarera te conoce y te cobra cuatro duros por un menú casero excelente. Ah! Qué vida más bohemia la de Camionero!

Además estoy de acuerdo con la intervención de los piquetes, claro que sí, las huelgas sólo se ganan si estas son extremas! Nada del derecho libre al trabajo cuando hay una huelga de este estilo. Estos objetivos solo se consiguen cuando las tuercas se apretan al máximo. Además lo de Ghandi fue una excepción que en los tiempos que corren no creo yo que fuera factible "que no comes? a pues tu mismo, ya se te pasará la rabieta".

p.d: desde aquí mis respetos a las luchas que se ganan pacíficamente. By the way.

Top Ten de las canciones que canto cuando voy en moto

Desde que voy en moto que canto más, solo cuando la moto está en marcha, cuando me paro en un semáforo paro de cantar, que me estoy aplicando en ser buena persona y si cantara y la gente pudiera escucharme mal iríamos.

1- Billy Jean (Michael Jackson)

2- Son les fabuloses Tortugues Ninja, herois de mitja closca (ya. No se)

3- Volver (Carlos Gardel)

4- Think (Aretha Franklin)

5- This is the End (The Doors, pero solo eso que he escrito, lo otro me lo invento)

6- Light my fire (The Doors)

7- Cien Gaviotas (Duncan Dhu)

8- La de "From the moment i wake up, before i put on my make up" (Aretha Franklin, no recuerdo el título)

9- Paint it Black (Rolling Stones)

10- Bienvenido Mr. Marshall (supongo que es de Berlanga)

Finde Super Productivo vol 2.

Este último fin de semana ha superado al otro, en lo que a cosas hechas chachis se refiere.

Empezando por el viernes noche; trabajé hasta las 12 y vino mi prima a buscarme, que la pobre tenía un poco de ardores pero que con un cubata se le pasaba (es así, cada uno conoce su cuerpo) . Fuímos a Gracia a tomar cosas y hablar y eso que se hace y como Barcelona es peor que Londres y todo cierra a las 3 pues nada para casa, conocímos unos chavales que nos utilizaron de monitos de feria y nosostros a ellos también y ala a dormir. Día siguiente; Encants 40 € gastados, en qué?: Frutero inglés de colores pasteles y bordes dorados (cuqui, cuqui), marco de fotos que se rompía tanto que al sujetarlo el morito que lo vendía se cayeron unos trozos, y un camisón antiguo precioso por 1 € y una chaquetita por el mismo bendito precio. Luego mi felicidad se vio aumentada por la compra de una mini-pimer taurus con complementos (picadora, batidora...) por 18 € y un exprimidor de zumo por 5 € también taurus. Mi prima también compró la mini-pimer.

Mi prima agotada después de una dura jornada de compras

Os he dicho que ahora voy en moto desde no hace mucho verdad? vale pues todo eso pa la moto y vamos a la Sagrada Família que ya toca verla por dentro y aprovechamos que hoy es gratis, menos mal que era gratis (ahora veréis por qué lo digo). Como en la Sagrada Família no tienen para guardar Mini Pimers Taurus ni exprimidores pues lo tuvimos que llevar a cuestas; mini pimer parriba, mini-pimer pa bajo.

Yo mini-pimer parriba, mini-pimer pabajo

Pero bueno no hay mal que por bien no venga, por fin vi el monumento más emblemático de la ciudad. He pasado por fuera millones de veces y la verdad es que impresiona lo bonita que es.

Bonita verdad?

Pues por dentro es inmejorable

Mira qué bonita

armoniosa, bella, equilibrada...

....Suerte qu eno he pagado nunca....

Luego Gimnasio, trabajar y salir again, esta vez tocó Raval, y bueno como siempre ya estaba todo el pescado vendido y nada a dormir las 2 juntitas y al día siguiente, zumo natural, Gimnasio y barbacoa del Ruben que por fin se va, qué largo se me ha hecho... en el merendero la Maña, por el velódromo y nos lo pasamos muy bien allí en el monte todos, mira:

Sandra, Miriam y el Iñaki

El Ruben cumplía 35 o 36, no se muy bien

El Mikel

Manolo (el desertor) y Arantxa (ex-miss wassabi) vinieron también...

Y el Iñaki y la Miriam

Pues eso, superproductivisimo

Americanos, os saludamos con alegría

Estoy trabajando por las noches en un restaurante preciosisisimo del Poblesec, se llama Tapioles 53 http://www.tapioles53.com/ y estoy haciendo de ayudante de la Chef, que se llama Sarah y es australiana, está embarazada y es una de las personas con mejor intuición culinaria que he tocado. Soy feliz porque con las ganas que tengo de aprender y ella de enseñar saldré de allí muy pero que muy profesional, quizá es muy precipitado decir esto pero es que estoy muy contenta.

El plan Marshall, para el que no lo sepa, fue un plan ideado por el secretario de estado estadounidense George Marshall, donde los USA invirtieron dinerito para reconstruir Europa, que estaba hecha un asco a finales de la Segunda Guerra mundial.

I love american snob people, los I love mucho. Yo no se que perrera le entró a la gente hace unos cinco años en contra de los americanos, desde lo de la guerra en Irak y desde el documental de Michael Moore que se puso de moda decir que los americanos eran unos gilipollas, así, sin filtro alguno; "los americanos son unos GILIPOLLAS", ya claro, en Europa todos somos muy buenos, muy listos y muy pacíficos, lo bueno es que lo de GILIPOLLAS iba dirigido a los norte americanos, porque los del sur son todos un amor y sus gobernantes más, Fidel era una cucada y Chávez también es una ricura. Lo que defiendo es que yo personalmete les debo mucha parte de mi cultura a los americanos, en parte porque soy una persona que desde muy chica ha sido una experta en televisión y siempre me ha gustado mucho el cine, y de donde viene todo eso? pues de EEUU:

A quien les debemos las sit coms? y las series de calidad?( Los ladrones van a la oficina y Hermanos de leche no cuentan) de donde son los Soprano? y las taquillas de metal en medio del pasillo del insti (solo Dios sabe que yo hubiera dado mi vida por una de ellas) de donde son los bailes de fin de curso? (ai! no, que aquí no tenemos) y Halloween eh? de donde viene esa magnífica tradición? Nike, Gap, Mac, Play Station, Dunkin´ Donuts, Mc Donalds, Burger King, vale que todo se fabrique en países del tercer mundo pero las marcas sin las cuales no podríamos vivir son invento de los americanos (norte). A donde fue a parar ET? a Paris no, fue a USA y por algo será, de donde son Scorsese, Tarantino, Coppola? El invento de los Video clubs? el cine Indie, los Simpson? Padre de familia? El mundo de Wayne?

Tenemos que reconocerlo; estamos hechos en un 50% de materia norteamericana y debemos amarlos por eso y por la hermosa costumbre que tienen de dejar unas propinas de un 10% sobre el valor de la factura ya que eso hace que mi sueldo aumente unos 150 euros mensuales. Ahora cuando vienen ya no solo les tengo respeto por todo lo que han aportado al crecimiento de la humanidad sino que ahora cuando veo que al Restaurante vienen americanos los saludo desde la barra de la cocina con alegría (todo esto en blanco y negro).

Día Productivo

El viernes no salí como es mi costumbre así que el sábado estaba fresca como una lechuga y me dediqué hacer un montón de cosas; desayuné fuera, empecé un libro, fuí al gimnasio, transplanté unas plantas, me hice un vestido y luego fuí a la Boquería porque quería regalarle a mi amiga Anna que el miércoles cumplió 27 añazos, que no aparenta para nada porque está hecha un petit suis, una comida japonesa que a ella le gusta y para algo hice un cursillo, pa lucirme, también vino Bea. Esto lo cuento como pretexto para colgar las fotos y que las vea mi amiga Núria que está en Islándia un par de meses. Núria guapa tu estaràs veient el sol de mitja nit i els glaciars i els volcans, però si t´haguessis quedat aquí al meu cantonet, com era el teu deure hauríes menjat això:

Passa-t´ho molt bé! jo aquí ho intentaré.